STOP AUX CRISES DE GOUTTE
GRACE A L’ALIMENTATION

 

Ce régime anti-goutte a déjà aidé plus de 2.000 personnes en France et en Polynésie française à faire disparaître leurs crises de goutte.

 

Hippocrate a dit : « Que ton aliment soit ta seule médecine »

Découvrez comment des milliers de citoyens français de tous âges ont réussi à faire cesser leurs crises de goutte en seulement 2 mois 

Vous souffrez de la goutte

cette maladie inflammatoire douloureuse de l’articulation ?

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épuisé par ces douleurs intenses récurrentes ?

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de pouvoir enfin guérir de la goutte ?

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en termes d’alimentation ?

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et vous contenter de repas fades et sans saveur ?

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Qu'est-ce que la maladie de la goutte ?

1. La goutte est une forme d'arthrite

Elle est causée par l’excès d’acide urique dans le sang, l’urine et les tissus. Des microcristaux d’acide urique se déplacent au niveau des articulations entraînant des douleurs articulaires pénibles.

2. L'acide urique

C’est une substance résultant de la digestion de certains aliments et de la dégradation des cellules mortes de notre organisme. C’est un déchet « normalement » éliminé par l’organisme. Si ce n’est pas le cas alors son taux augmente dans le sang et peut provoquer ce que l’on appelle l’hyperuricémie. La norme est un taux inférieur à 70mg/l. 

3. L'hyperuricémie

Elle entraîne plusieurs maladies telles que les coliques néphrétiques, le tophus goutteux, et bien d’autres encore. Mais dans environ 10% des cas elle est associée à la goutte.
 

L’accumulation de cet acide urique provoque de terribles douleurs articulaires le plus souvent situées au niveau des gros orteils, chevilles, genoux, coudes, poignets, doigts, etc.

 

En première ligne des causes -qui peuvent être diverses et multiples, figure l’alimentation bien souvent trop riche en purines.

Qui suis-je ?

Je me présente, Ralph, j’ai 61 ans et je suis passionné par le domaine de la santé et du bien-être depuis très jeune. 
 

Cela fait 10 ans aujourd’hui que je blogue et partage le fruit de mes recherches sur ces thématiques. L’un de mes posts sur l’alimentation anti-goutte publié sur mon premier blog www.plusminceplusjeune.org -lancé en 2011, a été lu par plus de 700 000 internautes. 

En 2016, mon site santé et bien-être Happy Quinquas et Seniors https://happy-50plus.com voit le jour.
 

Dans la frénésie du début de la crise sanitaire de la Covid-19, je mets mon livre de recettes en vente sur ce nouveau site où vous vous trouvez www.regime-anti-goutte.fr.

Et depuis mars 2020, j’ai déjà aidé plus de 2.000 personnes en France et en Polynésie française à retrouver UNE VIE SANS CRISE DE GOUTTE et SANS DOULEUR.

Je travaille depuis de nombreuses années à partager le fruit de mes recherches, de mes connaissances ainsi que de mes expériences sur la santé et le bien-être.

 

Pourquoi ? Parce que mes deux parents, mes deux sœurs, mon frère et moi-même sommes atteints de diverses maladies graves : cancer de la mâchoire, cancer du poumon, cancer du sein, cancer de la thyroïde, cancer de la peau, hypertension artérielle, maladie de Parkinson, syndrome des jambes sans repos, fibromyalgie. J'ai moi-même été opéré au mois de juillet 2021 d'une dilatation à l'aorte ascendante. L'intervention chirurgicale faite à l'hôpital Bichat à Paris par le Dr Soleiman ALKHODER  a été couronnée de succès. Dieu merci.

 

Et la goutte dans tout ça ? Je connais bien les douleurs si intenses déclenchées par la goutte et leurs conséquences. Étant issu d’une famille souffrant de cette maladie héréditaire génétique, j’ai vu mon père endurer ce calvaire. Mon frère Bruno est celui qui en a le plus souffert. Pendant son jeune âge, il était un grand sportif et excellait en cyclisme sur piste. Pendant toute sa courte vie, il a lutté contre l'hyperuricémie. Les tophus ont colonisés toutes ses articulations et malgré les interventions chirurgicales pour le débarrasser de ses gros tophi rouges et douloureux, ils réapparaissaient à nouveau. Greffé du cœur à deux reprises à l’Hôpital Bichat à Paris en 1996, il nous a malheureusement quitté à l’âge de 45 ans. De mon côté, je me soumets depuis 15 ans à des contrôles sanguins tous les 6 mois pour vérifier mon taux d’acide urique.

 

J’ai réalisé relativement tôt qu’il fallait agir et réagir en amont face à cette maladie. J’ai alors étudié de manière approfondie le sujet afin d’en connaitre précisément l’origine, les symptômes et les traitements possibles.

 

A l’âge de 46 ans, mon médecin a diagnostiqué une hypertension artérielle. J’ai un traitement à prendre à vie depuis 2006. Depuis, j’adapte mon hygiène alimentaire ET mon mode de vie de manière à contrarier l’excès de production d’acide urique et éviter les crises de goutte et tophus.

 

Adepte de médecine holistique, je pratique assidument le Tai Chi Intégral, la marche, la méditation et m’alimente de manière la plus saine possible.

 

J’œuvre chaque jour afin d’aider, de VOUS aider dans votre lutte quotidienne contre cette maladie.

 

Je veux venir au secours des personnes pour leur apporter les solutions à leurs douleurs invalidantes, les aider à se libérer de cet handicap, à retrouver la maîtrise de leur corps et de leurs vies.

 

C’est pourquoi j’ai CREE ET VOUS PROPOSE UN REGIME SPECIFIQUE, PREVENTIF ET HOLISTIQUE ANTI-GOUTTE car l’alimentation et l'exercice physique régulier sont les clés d'une REUSSITE DURABLE !

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Jean Rostand

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Avec ce régime alimentaire simple contre la goutte, vous allez :

Éviter les erreurs diététiques

Diminuer significativement votre taux d’acide urique dans le sang

Faciliter son élimination
 

Prévenir l’apparition des crises

Retrouver plaisir à manger sain et équilibré

Gagner en énergie et vitalité

Gérer facilement votre santé grâce à des menus parfaitement adaptés

Utiliser ces recettes pour lutter contre le :

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Goutte - La presse en parle

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Très bien ! voici un petit aperçu du sommaire de mon livre de recettes qui va vous libérer de vos douleurs pour moins de 20 euros :

Partie 1 : Goutte et alimentation : une relation étroite

A- La goutte en bref (causes, signes de la maladie, le diagnostic, le traitement, le régime alimentaire en cas de goutte,...)

B- Les aliments à éviter 

C- Les aliments à consommer avec modération

D- Les aliments conseillés

Partie 2 : 100 recettes pour le quotidien

A- Connaître les RNJ

B- Les besoins d'un adulte

C- 20 petits déjeuners

D- 20 entrées

E- 20 repas

F- 20 desserts 

G- 20 collations

Partie 3 : Apprendre à cuisiner les restes

A- Les astuces anti-gâchis durant les courses

B- Les astuces pour bien conserver les aliments

C-Redonner un coup de jeune aux fruits et aux légumes

D-6 recettes de restes de poissons 

E- 6 recettes de restes de légumes

F- 6 recettes de restes de fruits

G- 6 recettes de restes de pâtes 

Vivre sans crise de goutte commence dans votre assiette

Les repas à emporter et les aliments transformés déclenchent vos crises de goutte. Adoptez une cuisine bonheur simple et délicieuse et dites adieu à vos douleurs chroniques.

Mes recettes sont élaborées pour prendre plaisir à manger en ayant pris soin de supprimer ou réduire les aliments déclencheurs. Ce ne sont pas des repas insipides comme à l’hôpital. Pour vous mettre l’eau à la bouche, voici un aperçu des recettes anti-inflammatoires qui vous attendent…

petit déjeuner

Muffins aux cerises

 

entrée

Salade de pommes de terre et radis

 

repas

Lasagnes à la dinde

dessert

Crème au lait d’amande, myrtilles et spéculoos

 

collation

Brioche sans beurre

 

restes de viande blanche

Tourte feuilletée à la viande blanche

restes de poissons

Gratins aux restes de poissons

 

restes de légumes

Crumble aux restes de légumes

 

restes de pâtes

Ratatouille de légumes aux pâtes

Si vous êtes diabétique et souffrez de la goutte,
ce livre de recettes est fait pour vous.

 

Agissez maintenant

COMPRENDRE LA GOUTTE POUR MIEUX LA COMBATTRE

Les différents acteurs de cette maladie : la physiologie, le métabolisme

1- Les purines

 

Qu’est-ce que c’est ?

 

Si l’on se réfère à la définition de WIKIPEDIA : « La purine est une molécule azotée hétérocyclique constituée d’un cycle pyrimidine fusionné à un cycle imidazole. C’est l’hétérocycle azoté le plus répandu dans la nature ».

Cela vous semble compliqué à comprendre n’est-ce pas ?

 

Pour faire plus simple, les purines sont des molécules jouant un rôle important dans le corps humain car elles font partie de ce qui compose le groupe des éléments fondamentaux de notre ADN.

 

On les retrouve donc dans nos cellules mais aussi dans ce que nous mangeons. Cela signifie qu’elles se trouvent naturellement dans notre organisme qui les fabrique. Nous avons un apport supplémentaire en purines via notre alimentation. C’est en fait dans celle-ci que leur présence est la plus importante.

 

Les purines possèdent leur propre cycle d’élimination et de décompositionCe procédé est capital -parce qu’en se décomposant, ces molécules forment l’acide urique.

 

Lorsque le cycle de dégradation et d’élimination des purines est perturbé, des pathologies peuvent alors apparaitre.

2- L’acide urique

 

De manière naturelle, la dégradation des purines et des acides nucléiques par l’intestin grêle et le foie produit de l’acide urique. Ce dernier représente donc un déchet rejeté par l’organisme.

« Normalement », la quasi-totalité de l’acide urique est éliminé dans l’urine après avoir été dissout dans le sang et avoir rejoint les reins.

 

Le dosage de l’acide urique se fait par prise de sang à jeun.

Un taux d’acide urique -normalement présent en petite quantité dans le sang, varie selon plusieurs facteurs et doit être compris entre 40 à 60 mg/l pour les hommes et 30 à 50 mg/l pour les femmes.

 

Lorsque le taux d’acide urique est bas (- de 20mg/l), on parle d’hypo-uricémie. Ce cas peu fréquent et son effet sur l’organisme sont en rapport direct avec la cause. A l’image de certains traitements thérapeutiques à base de médicaments chimiques.

 

Lorsque le taux d’acide urique est élevé (supérieur à 70 mg/l), on parle alors d’hyperuricémie. Cela peut se présenter pour de nombreuses raisons. Par exemple : certains régimes restrictifs ou trop rapides, des efforts musculaires intenses, l’alcoolisme, l’obésité, et une pathologie associée.

 

Dans ce dernier cas, on parle « du syndrome métabolique ». Le risque d’apparition de crise de goutte est alors accru. Si un taux élevé d’acide urique persiste pendant plusieurs années alors on dit de la maladie qu’elle est « chronique ».

3- Le métabolisme

 

Par définition, le métabolisme est l’ensemble des transformations chimiques et de leur décomposition par notre organisme. Il a plusieurs rôles mais le principal est celui de notre maintien en vie. C’est lui qui détermine la qualité et la vitesse de combustion des calories, mais il joue également un rôle dans l’humeur, les effets du vieillissement et la gestion du poids.

 

Il y a trois types de métabolismes : au repos, actif et la thermogénèse qui est l’énergie dépensée pour consommer et digérer les aliments.

 

Il faut également savoir -qu’en vieillissant, de nombreux changements physiologiques s’opèrent, et le fonctionnement du métabolisme n’y échappe pas.

Si vous êtes victime d'insuffisance rénale et souffrez de la goutte,
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LES ALIMENTS AUTORISES, A CONSOMMER DE MANIERE MODEREE ET VIVEMENT DECONSEILLES EN CAS DE GOUTTE

Lorsque l’on est atteint de goutte, il est conseillé de surveiller de près son taux d’acide urique et donc son alimentation. Un régime adapté et pauvre en purines est primordial pour rester en bonne santé et limiter l’apparition des crises.

 

Pourtant, même si certains aliments riches en purines ne font pas augmenter l'acide urique, il semble qu’ils peuvent déclencher une crise de goutte.

 

La première des choses est de conserver un poids « santé » conforme à votre morphologie.

1- Les aliments autorisés et conseillés

 

Les boissons : eau (à volonté), café, thé.

Les laitages : fromage (-20% de matière grasse), laitages allégés (yaourts…).

Les légumes verts et certains fruits non acides, ni trop sucrés

Les sources végétales d’Omega 3 : les huiles de colza, lin et noix, les avocats...

2- Les aliments à consommer avec GRANDE modération en dehors des crises de goutte

 

Il faut savoir que les protéines animales sont en général riches en acide urique. Il est donc préférable de consommer avec parcimonie les viandes telles que lapin, dinde et poulet.

Les fruits de mer : moins riches en purines car moins gras que le poisson, ils peuvent être occasionnellement consommés en faible quantité en dehors des crises de goutte uniquement. Ils doivent être interdits en cas de crise de goutte.

Le pain complet en quantité très limitée.

3- Les aliments vivement DECONSEILLES même en dehors des crises de goutte

 

Les matières grasses saturées : elles sont à éviter car elles peuvent entraîner une prise de poids ainsi que l’hyper-insulinémie, facteurs de crises de goutte.

L’alcool fort, les alcools aromatisés, et plus particulièrement les bières -avec ou sans alcool.

Les abats et les viandes rouges, canard, agneau, mouton, gibier, veau, foie gras, saucisses...

Tous les poissons bleus, les poissons gras et les fruits de mer, notamment : thon, sardine, saumon, truite, cabillaud, morue, œufs de poissons, crustacés, moules...

Les légumes tels que épinards, radis, asperges...

Plus d’informations dans cet article publié sur mon site crise-de-goutte.fr

Si vous souffrez d'hypercholestérolémie et de la goutte,
ce livre de recettes est fait pour vous.

 

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J'ai aidé de nombreuses personnes à changer de mode de vie

et à prendre les bonnes décisions pour vivre sans crise de goutte.

Tout le monde peut le faire, VOUS AUSSI...

Matthieu, 52 ans - Lille

"Bon vivant, j’étais au plus bas le jour où mon médecin m’a diagnostiqué la goutte. Quand le verdict est tombé, je me voyais déjà admiré les lumières des bars de Lille de loin. J’avais la sensation que la vie n’avait plus de saveur. Et puis, ma fille m’a parlé de votre livre de recettes… Faciles à cuisiner, ses plats sont en plus très bons. Et c’est un amoureux des gaufres à la vergeoise qui le dit. Depuis, ma santé est au top et je mords la vie à pleines dents. Bien sûr j’ai dû mettre une croix sur les bières et whisky. Mais ma santé est plus importante."

Gabriel, 34 ans - Dijon

"La viande a toujours été mon péché mignon. Imaginez mon désarroi quand mon médecin m’a annoncé que j’avais la goutte ! Pour faire disparaître les crises, j’ai dû changer de régime alimentaire, lequel est devenu un peu trop végétarien à mon goût. Heureusement, j’ai découvert vos 136 recettes anti-goutte faciles et gourmandes. Mention spéciale aux six recettes aux restes de viande blanche."

Pascal, 65 ans - Arue

"Enfin des recettes pas chères, faciles et surtout qui donnent envie de manger ! Après 15 ans à cohabiter plus ou moins difficilement avec le diabète et la goutte, je n’en pouvais plus des plats de régime sans goût. Un grand merci M. Ralph pour avoir composé des menus aussi bons."

Monique, 27 ans - Bordeaux

"Si vous êtes déjà venu à Bordeaux, vous savez que tous les repas commencent avec des apéros et se poursuivent avec un verre de rouge. Je suis très friande de tricandilles et grattons bordelais. Forcément, quand mon médecin a diagnostiqué ma goutte à seulement 26 ans, je ne pouvais feindre la surprise. Heureusement, les 136 recettes de votre livre ont permis de réduire mes crises. Aujourd’hui, je n’en ai presque plus. Parfois, j’oublie même que je suis sous traitement médical. Merci."

Françoise, 48 ans, Carcassonne

"Il y a des livres qui vous changent la vie, le votre en fait partie. Je ne suis absolument pas un cordon bleu. Pourtant, avec les recettes de cet ouvrage, j’ai la sensation de pouvoir me prendre pour Philippe Etchebest. Les repas sont équilibré, diététiques et surtout extrêmement faciles à cuisiner. Depuis que j’ai acheté ce livre, non seulement ma goutte a cessé de me torturer mais en plus, j’ai perdu du poids. Un grand merci à Ralph !"

Isabelle, 72 ans, Limoges

" Entre le Tahor pour mon cholestérol, l’Allopurinol pour ma goutte, et le régime restrictif de mes deux médecins, je n’en peux plus. Le problème c’est qu’on nous donne juste une liste d’aliments à éviter. Résultat, j’ai continué à cuisiner mes plats habituels, et hop les crises revenaient aussitôt. Avec vos 136 recettes, j’ai enfin pu reprendre le contrôle sur ma vie. Depuis près de 20 ans, mon existence était régie par la goutte."

Bernard, 67 ans - Strasbourg

Quelles douleurs atroces, j’avais parfois l’impression de vivre un cauchemar éveillé. Un jour, l’une de mes petites-filles m’a fait goûter l’un de vos desserts. J’ai pris une claque ! C’était succulent tout en étant adapté à mes besoins. Si seulement j’avais eu ces recettes et conseils plus tôt…"

Séraphin, 58 ans - Cayenne

"Jamais je n’aurais pensé que même en souffrant de goutte, j’ai droit à une telle variété de plats ! Mon quotidien était composé de poulets sans peau cuits à la vapeur, de légumes à foison et d’oranges. Que de souffrance infligée inutilement. Avec vos 136 recettes, j’ai pris conscience qu’il était possible d’avoir des repas savoureux même en ayant la goutte. Si vous hésitez encore à le prendre, foncez !"

Giovanni, 42 ans - Ajaccio

"La frustration. Pendant trois ans, j’ai vécu avec cette boule dans ma gorge. Alors que j’avais 39 ans, j’ai été diagnostiqué de la goutte. Changer de mode de vie a été dur, très dur. Surtout que mes repas manquaient de saveur et étaient monotones. Forcément, parfois, je craquais et me ruais au McDo du coin pour m’empiffrer. Résultat des courses : j’ai pris du poids et ma goutte était au top.

En me voyant trainer mon pied de douleur, un ami m’a parlé de votre livre. Selon lui, ces 136 recettes avaient changé le quotidien de son père. J’étais sceptique mais pour être honnête, je n’avais plus rien à perdre. Ce fût une révélation."

Patrick, 43 ans - Bordeaux

"Il n’y a pas de mots assez forts pour dire à quel point votre livre a changé ma vie. Après trois ans dans les ténèbres, je renoue avec le plaisir de manger. Et ça, de façon saine. Ce livre est indispensable pour vivre heureux tout en ayant la goutte."

Monique, 21 ans - Sainte-Anne

"J'aime les petits déjeuners dignes d’hôtels cinq étoiles de votre livre. Et les desserts sont top."

Stéphanie, 57 ans - Paris

"Gourmande par nature, j’ai apprécié chacune des idées gastronomiques de votre livre de recettes. J’ai la goutte mais aujourd’hui, je n’ai plus l’impression d’en être prisonnière."

Sylvie, 78 ans - Paris

"Collations. Desserts. Entrées. Oui, oui… Même en ayant la goutte, j’ai encore droit à ces moments de plaisir. Et laissez-moi vous dire que ça fait du bien. Souffrant de cette arthrite particulière depuis 10 ans, j’avais presque oublié que manger mettait du baume à l’âme. Avec les 136 recettes de cet ouvrage, je suis désormais impatiente que l’heure du repas arrive. Allez-vous sortir une version papier ? Merci Ralph."

Alain, 36 ans - Montreuil

"À chaque fois que je rentrais du travail, je me traînais dans la cuisine avec le dos voûté. Atteint de goutte depuis 2 ans, j’avais la sensation d’avoir fait le tour des aliments autorisés. Avec vos 136 recettes anti-gouttes faciles et gourmandes, le soleil a de nouveau recommencé à briller. Les plats sont équilibrés, très faciles à cuisiner et surtout, c’est bon. Mais vraiment bon !"

Célestin, 72 ans – Liège

"J’habite en Belgique. Je suis veuf et mes crises de goutte me clouent au lit. Mon fils aussi a la goutte, et depuis qu’il m’a imprimé quelques recettes de ce livre je les prépare pour tous les deux. On aime bien la fricassée de poulet portugaise. Les crises sont rares maintenant. Merci M. Ralph de répondre à toutes mes questions et de me conseiller. Désolé si je vous écris souvent mais mon fils n’est pas toujours avec moi."

Gabriel, 39 ans - Versailles

"Avec votre livre de 136 recettes que j’ai commandé en juillet, manger équilibré n’a jamais été aussi simple. Les plats sont faciles à préparer et surtout peu onéreux. J’apprécie le fait que vous ayez inclus 36 recettes à base de restes. Pour les petits budgets comme moi, la goutte n’est plus une épée de Damoclès"

Adrien, 41 ans - Strasbourg

"C’est au cours d’une crise que mon épouse a vu un article sur Facebook parlant de votre livre de recettes contre la goutte. C’est une vraie découverte. J’ai perdu du poids car je fais un peu de sport comme vous recommandez. Et mon cholestérol aussi est mieux. "

Philippe, 35 ans - Bruxelles

"Économiques et faciles à faire, vos recettes sont un vrai délice pour les papilles. Ma femme et mes enfants aiment manger avec moi. Mais c’est dur de supprimer la bière. Bah je compense avec vos recettes anti-inflammatoires."

Vous aussi, agissez-maintenant pour prendre soin de vous

et vivre une vie sans crise de goutte.

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Vous voulez de nouveau partager les mêmes repas que vos proches

Vous voulez profiter de beaux moments à table sereinement.

Attention, les résultats peuvent varier d'un individu à l'autre !

Responsabilité : Ce régime anti-goutte vous propose seulement une voie d'accès à une meilleure hygiène alimentaire. De ce fait, il ne peut pas se substituer aux traitements et aux soins médicaux d'un médecin ou autre praticien du corps médical.


Avertissement : Tous les efforts ont été faits pour présenter ce programme de façon accessible à tout le monde. Chaque individu réagit différemment par rapport aux aliments, de ce fait, les effets sont variables d’une personne à l’autre. Un individu peut tolérer les champignons alors qu’un autre individu fera une crise horrible après en avoir mangé. La réussite de ce régime anti-goutte dépend de la capacité de chacun, de sa volonté et de sa motivation à atteindre les effets recherchés.
Vous devez comprendre que tout dépend de vous et non pas des seules recettes et recommandations que nous vous proposons. Si vous savez les exploiter et si vous mettez en œuvre les conseils recommandés, alors vous avez toutes les chances d'obtenir les résultats que vous attendiez. Nous ne pouvons être tenus pour responsables d'une quelconque incompréhension ou d'une mauvaise interprétation du contenu de ce régime anti-goutte, ni d'aucune erreur ou omission qui serait totalement involontaire de notre part. Ce régime anti-goutte est destiné à un usage personnel. 
Chaque personne étant unique, les résultats individuels peuvent varier.

Les recettes de ce régime anti-goutte ne peuvent en aucun cas se substituer à une visite chez votre médecin.

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